CÁC THIẾT BỊ PCCC CẦN TRANG BỊ CHO KHU VỰC BẾP TRONG NHÀ HÀNG

Theo thống kê phần lớn các vụ cháy nhà hàng bắt nguồn từ nhà bếp- nơi thường xuyên sử dụng các loại chất liệu dễ cháy như dầu mỡ, gas trong quá trình chế biến luôn tiềm ẩn những nguy cơ rủi ro về hỏa hoạn.

Để ngăn ngừa và xử lý kịp thời các tình huống hỏa hoạn, chủ nhà hàng cần phải trang bị các thiết bị phòng cháy chữa cháy cơ bản như sau:

1. Hệ thống báo động, chữa cháy tự động: là hệ thống thiết bị tự động phát hiện và thông báo địa điểm cháy, bao gồm trung tâm báo cháy, các đầu báo cháy, (tổ hợp chuông, đèn, nút ấn) và một số thiết bị ngoại vi khác.

- Hệ thống báo động - chữa cháy tự động cần phải kiểm tra và bảo dưỡng ít nhất 1 năm/lần.

2. Hệ thống hút khói khu vực bếp nhà hàng: cần trang bị ít nhất 2 đường thoát khói để hỗ trợ lẫn nhau trong quá trình sử dụng.

- Đường thoát khói cũng chính là nơi tích tụ nhiều dầu mỡ, khí thải trong quá trình nấu nướng nên rất dễ bắt lửa khi gặp nhiệt độ cao.

- Chính vì thế, chủ nhà hàng nên kiểm tra và vệ sinh hệ thống hút khói 1 lần/ tháng nhằm tránh xảy ra những sự cố đáng tiếc.

3. Thiết bị chữa cháy cầm tay

- Để xử lý triệt để ngay từ các đám cháy nhỏ, tránh lây lan thành đám cháy lớn, chủ nhà hàng cần trang bị các thiết bị cầm tay như bình chữa cháy. Đồng thời, các thiết bị này cần phải được bố trí gắn liền với bảng nội quy và cách sử dụng bình chữa cháy đặt ở những nơi dễ thấy nhằm giúp xử lý tình huống kịp thời và nhanh chóng.

FCBVN FIRE chuyên về tư vấn, thiết kế, thi công, bảo trì các hệ thống PCCC. Các công trình do FCBVN FIRE thực hiện đảm bảo về tính kỹ thuật, thẩm mỹ và được bảo hành dài hạn, mang lại sự yên tâm và tin cậy trong suốt quá trình sử dụng.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ:

Hotline: 0912 084 114

Website: http://www.fcbvn.vn

Email: contact@fcbvn.vn